Żywiec Białe i Żywiec Białe 0.0, jak bardzo podobne są te piwa? [PORÓWNANIE]

Ostatni rok to gigantyczny wzrost sprzedaży (79% w stosunku do poprzedniego roku) i dostępności piw bezalkoholowych. Bardzo mnie to cieszy, bo od dawna mówiłem, że piwa bezalkoholowe to droga, którą trzeba iść, wyzwaniem jest inwestycja w ten proces i opanowanie na starcie technologii produkcji. Nie dziwi, że koncerny piwne idą za ciosem i przygotowują kolejne […]

Czytaj dalej Żywiec Białe i Żywiec Białe 0.0, jak bardzo podobne są te piwa? [PORÓWNANIE]

Piwnym szlakiem po Ursynowie [PRZEWODNIK]

Otwarcie Jabeerwocky Ursynów było okazją do odwiedzenia lokali z dobrym piwem na Ursynowie. Jeśli zastanawialiście się gdzie na piwo na Ursynowie, ten przegląd powinien wam pomóc. Odwiedziłem 5 ursynowskich multitapów, z czego 3 z nich znajdują się na Al. KEN, jeden zaraz obok, a jeden trochę w głębi osiedli mieszkaniowych. Zacznijmy szlak od lokali znajdujących […]

Czytaj dalej Piwnym szlakiem po Ursynowie [PRZEWODNIK]

Hazisorfozok Nemzetkozi Versenye – sędziując w konkursie piwa w Budapeszcie

Wraz z Michałem, organizatorem Łódzkiego Konkursu Piw Domowych, sędziowałem w VIII. HÁZISÖRFŐZŐK NEMZETKÖZI VERSENYE w dniach 15-16 marca 2019 r. To największy konkurs piw domowych na Węgrzech – w tym roku 219 zgłoszeń – odbywający się w Legenda Sorfozde Center w Budapeszcie (około 40 minut od centrum). Jak się okazało nie tylko sędziowie z Polski […]

Czytaj dalej Hazisorfozok Nemzetkozi Versenye – sędziując w konkursie piwa w Budapeszcie

Jak przygotować się do festiwalu piwa [PORADNIK]

Mamy marzec, sezon festiwalowy powoli nabiera rozpędu, lepiej jednak zapomnieć o festiwalach z początku roku, bo o większości z nich powiedzieć, że były nieudane to naprawdę delikatne określenie. W każdym razie, jak już wspomniałem, mamy marzec, to oznacza, że wracają imprezy, które gwarantują określony poziom. Jedną z nich są rozwijające się z roku na rok […]

Czytaj dalej Jak przygotować się do festiwalu piwa [PORADNIK]

Monkish Brewing: piwo, nadzieja i miłość [WIZYTA]

Były wojskowy, doktor Teologii Nowego Testamentu, niedoszły pastor, piwowar i założyciel browaru Monkish. Po prostu Henry Nguyen, który zaczął warzyć w domu w 2008 roku, a własny browar założył, wraz z żoną, w 2012 roku. Miłośnik piw belgijskich, zafascynowany piwowarskim dziedzictwem mnichów, który postanowił warzyć tylko piwa w belgijskim stylu, a w przybrowarnym taproomie zawiesił […]

Czytaj dalej Monkish Brewing: piwo, nadzieja i miłość [WIZYTA]