Konferencja „Krafty a paragrafy, czyli o piwie po prawniczemu”, 10 maja 2017

Bardzo mi miło poinformować, że już drugi rok z rzędu (Relacja z konferencji w 2016 roku) objąłem patronatem bardzo wartościowe wydarzenie łączące tematykę prawa i piwowarstwa rzemieślniczego. Zapraszam do zapoznania się z informacjami na jego temat. Już po raz drugi Europejskie Stowarzyszenie Studentów Prawa ELSA Warszawa podjęło się organizacji konferencji „Krafty a paragrafy, czyli o … More Konferencja „Krafty a paragrafy, czyli o piwie po prawniczemu”, 10 maja 2017

Małe Ciche z Browaru Ignis

Dotychczas inicjatywy rzemieślnicze słynęły z robienia piw górnej fermentacji, 0statnio jednak coraz odważniej eksperymentują z dolną fermentacją (przede wszystkim portery bałtyckie, ale i pilsy). Dlaczego tak jest? Robi je się po prostu trudniej, wymagane są niższe temperatury fermentacji, proces jest dłuższy, a ewentualne niedociągnięcia w piwie trudniej przykryć. Dlatego dość mocno zaskoczyło mnie, że na … More Małe Ciche z Browaru Ignis

Wizyta w rzemieślniczym Browarze BeerLab

Zapraszam na kolejną wycieczkę po browarze z okolic Warszawy, tym razem udałem się w odwiedziny do BeerLab. Jest to powstały w 2016 roku w Łoziskach browar rzemieślniczy, który już w swojej nazwie pokazuje co jest dla niego ważne, ma to być laboratorium piwa, gdzie sztuka łączy się z nauką. Przygotowania do startu trwały 2 lata. … More Wizyta w rzemieślniczym Browarze BeerLab

Session Imperial Stout, Session Imperial IPA i inne takie

Kilka dni temu na instagramie u Simona znanego z kanału Real Ale zobaczyłem zdjęcie, które wywołało u mnie klasyczny odruch WTF. Wrzucił on fotografię przedstawiającą pewne piwo ze szkockiego browaru. Zobaczcie deklarowany styl piwa. Tak, to jest to Session Imperial Stout. @sa3pilotbrewery Pilot Brewery Baltic Storm Session Imperial Stout. #CraftBeer #RealAle #Ale #Beer #BeerPorn #PilotBrewery … More Session Imperial Stout, Session Imperial IPA i inne takie

Odwiedziny rzemieślniczego browaru BroWarka

Miasto Warka już w samej swojej nazwie ma nawiązanie do piwowarstwa, warka to przecież porcja piwa przygotowana przez piwowara. Przez wieki miasto cieszyło tradycjami piwowarskimi, sięgającymi XV w., z racji na jakość robionego piwa, miasto otrzymało również przywilej wyłącznych dostaw piwa na dwór Księcia Mazowieckiego Bolesława V. Istnieje tam również Browar Warka, a od 2016 … More Odwiedziny rzemieślniczego browaru BroWarka

Premiera Braggot Barleywine z Browaru Perun w Qufel Beer Park

W tłusty czwartek w lokalu Qufel Beer Park w Wola Parku miała miejsce premiera najnowszego piwa Browaru Perun uwarzonego z okazji otwarcia ich fizycznego browaru w podwarszawskim Budziszynku. Specjalne piwo to Braggot Barleywine, mające 25 BLG i 12,5 % alkoholu. Czym jest Braggot? To hybryda miodu pitnego i piwa, mocne i intensywne. Tradycyjnie ma być … More Premiera Braggot Barleywine z Browaru Perun w Qufel Beer Park

Rubio, Belgian Blond z BeerLab

BeerLab to browar rzemieślniczy założony w 2016 roku w podwarszawskich Łoziskach, twórcy od samego początku postawili na wyroby z najwyższej półki. Rzemieślnicze piwa same w sobie są produktami wyższej kategorii, tutaj dodatkowo pojawia się marketing piwa, prezentujący go jako produkt na najwyższym poziomie. Opakowane w specjalne butelki sprowadzane na wyłączność z Włoch, wyważona kolorystyka łącząca … More Rubio, Belgian Blond z BeerLab

ANTYmateria, czyli RIS z ANTYbrowaru

W 2014 naukowcy w CERN wytworzyli wiązkę antymaterii, trzy lata później ANTYbrowar uwarzył Antymaterię. Przypadek? Nie sądzę. Mówią o inspiracji, ale wyczuwam tu tajną współpracę, szczególnie że dotarłem do tajnych taśm ANTYbrowaru. Sama ekipa ostrzega wręcz, że w nadmiarze może on spowodować anihilację świadomości. Sprawdźmy to. Wizualnie charakteryzuje się intensywną czarną barwą, minimalna przejrzystość, ponadto … More ANTYmateria, czyli RIS z ANTYbrowaru

Lodołamacz i Królowa Lodu, czyli wymrażane piwa z Browaru Spółdzielczego

W polskim krafcie na topie było już mocne chmielenie, dymienie, kwaszenie, leżakowanie w beczkach, aktualnie nadchodzą wymrażane piwa, to będzie hit najbliższego roku, więc jak tylko zobaczycie wymrażane piwa bierzcie od razu by spróbować o co w tym wszystkim chodzi. Dotychczas na polskim rynku mieliśmy już wymrażane Buby z Szałpiw, niedawno też pojawił się EisBock … More Lodołamacz i Królowa Lodu, czyli wymrażane piwa z Browaru Spółdzielczego