Steam Whistle Brewing, browar w budynku Muzeum Kolejnictwa w centrum Toronto

Ścisłe centrum Toronto to mieszanka wielu atrakcji dla lokalnych mieszkańców i turystów, można wjechać na CN Tower, która kiedyś była najwyższą budowlą na świecie (teraz nadal w TOP6). Można iść do jednego z najlepszych na świecie akwarium/oceanarium czy na mecz MLB, NBA, NHL. Można też iść do browaru Steam Whistle Brewing, mieszczącego się pod samą … More Steam Whistle Brewing, browar w budynku Muzeum Kolejnictwa w centrum Toronto

Beachwood Brewing BBQ, czyli najlepszy brewpub w Kalifornii [wizyta i degustacja]

Beachwood Brewing BBQ to browar założony w kalifornijskim Long Beach, w Greater Los Angeles Area, który według portalu ratebeer.com uznany został za najlepszy brewpub w Kalifornii i najlepszą restaruacją w 2016. Beachwood założony został w grudniu 2006, miał już trochę czasu na ugruntowanie swojej pozycji. Prócz brewtapu w Long Beach mają także lokale w okolicy: … More Beachwood Brewing BBQ, czyli najlepszy brewpub w Kalifornii [wizyta i degustacja]

Belmont Brewing Company, najstarszy brewpub w południowej Kalifornii [wizyta i degustacja]

Kolejny etap zwiedzania browarów, tym razem najstarszy rzemieślniczy brewpub w Południowej Kalifornii, istniejący od 1990 roku, położony w pięknych okolicznościach przyrody przy molo i nad samym oceanem, Belmont Brewing Company. Sam lokal naprawdę ogromny, z podziałem na typową część piwną oraz restauracyjną, z tym ogródek nad plażą. Pięknie to wygląda. Zresztą same wejście też zachęca. … More Belmont Brewing Company, najstarszy brewpub w południowej Kalifornii [wizyta i degustacja]

Beachwood Blendery, amerykański brewpub robiący tylko dzikie piwa [wizyta i degustacja]

Tym razem odwiedziłem naprawdę unikalne miejsce czyli Beachwood Blendery, jest to autorski projekt browaru Beachwood Brewing w ramach którego warzone i blendowane są w limitowanej ilości piwa inspirowane belgijskimi piwami fermentacji spontanicznej. Tasting room istnieje od 2014 roku. Znajduje się w centrum Long Beach, CA. Otwarty wyłącznie od czwartku do niedzieli. Z tego co udało … More Beachwood Blendery, amerykański brewpub robiący tylko dzikie piwa [wizyta i degustacja]

Rock Bottom, amerykański lokal z sieci rzemieślniczych browarów restauracyjnych [wizyta i degustacja]

Pierwszy odwiedzony w Kalifornii browar restauracyjny to Rock Bottom. Właściwie to jeden z lokali należących do całej sieci, bo w całych Stanach jest ich ponad 30, więc można powiedzieć, że mowa tutaj o sieci rzemieślniczych browarów restauracyjnych (istnieje od 1991), ale w każdym warzą piwo na miejscu. Tym razem mowa o sieci, która robi piwa … More Rock Bottom, amerykański lokal z sieci rzemieślniczych browarów restauracyjnych [wizyta i degustacja]

Piwny Paryż

Francja i Paryż kojarzone są raczej z winem, jednak nie oznacza to, że w szczególności w przypadku tego miasta trafiasz do piwnej pustyni. Jest to na tyle międzynarodowe miasto, że jak najbardziej jest szansa trafić na dobre piwo. Browary rzemieślnicze, browary restauracyjne, browary, multitapy, festiwale, a nawet sieć lokali z rzemieślniczym piwem. To wszystko jest … More Piwny Paryż

Zwiedzanie i degustacja piw z restauracyjnego Browaru Port Gdynia

Będąc w Gdyni z okazji półmaratonu nie mogłem przegapić tego miejsca, tym bardziej że już od jakiegoś czasu zbierałem się do jego odwiedzin. Mieszczący się na gdyńskim bulwarze Browar Port Gdynia to moim zdaniem najpiękniej położony browar w Polsce! Piękna okolica i fantastyczne widoki. Warzelnia ma wybicie 22 hl i jest integralną częścią sali restauracyjnej, … More Zwiedzanie i degustacja piw z restauracyjnego Browaru Port Gdynia

Łukasz, nasz człowiek, który rozkręca piwną rewolucję w Wietnamie [wywiad]

Zapraszam was dziś do mojej rozmowy z Łukaszem Sędzielowskim, który w przeszłości związany był z żyrardowskim browarem Beer Bros., a aktualnie jest piwowarem w Hanoi w Wietnamie w rzemieślniczym browarze Furbrew. Pogadaliśmy trochę o tym jak do tego doszło, o samym browarze, jak wygląda lokalna scena piwna oraz jej porównanie z polskim piwowarstwem. Miałem zadać … More Łukasz, nasz człowiek, który rozkręca piwną rewolucję w Wietnamie [wywiad]

Zwiedzanie słodowni Viking Malt w Sierpcu

Słód to podstawa piwa, warto poznać jak powstaje. Od momentu przywiezienia go jako jęczmienia do słodowni, do momentu opuszczenia mija około 2,5 miesiąca. Zapraszam do zapoznania się jak wygląda cały proces. Viking Malt to firma zajmująca się produkcją słodu jęczmiennego i sprzedażą go do browarów. Rozpoczęła cykl dni otwartych pod nazwą „Akademia Słodów” w swoich … More Zwiedzanie słodowni Viking Malt w Sierpcu

Konferencja „Krafty a paragrafy, czyli o piwie po prawniczemu”, 10 maja 2017

Bardzo mi miło poinformować, że już drugi rok z rzędu (Relacja z konferencji w 2016 roku) objąłem patronatem bardzo wartościowe wydarzenie łączące tematykę prawa i piwowarstwa rzemieślniczego. Zapraszam do zapoznania się z informacjami na jego temat. Już po raz drugi Europejskie Stowarzyszenie Studentów Prawa ELSA Warszawa podjęło się organizacji konferencji „Krafty a paragrafy, czyli o … More Konferencja „Krafty a paragrafy, czyli o piwie po prawniczemu”, 10 maja 2017