Zwiedzanie słodowni Viking Malt w Sierpcu

Słód to podstawa piwa, warto poznać jak powstaje. Od momentu przywiezienia go jako jęczmienia do słodowni, do momentu opuszczenia mija około 2,5 miesiąca. Zapraszam do zapoznania się jak wygląda cały proces. Viking Malt to firma zajmująca się produkcją słodu jęczmiennego i sprzedażą go do browarów. Rozpoczęła cykl dni otwartych pod nazwą „Akademia Słodów” w swoich … More Zwiedzanie słodowni Viking Malt w Sierpcu

Konferencja „Krafty a paragrafy, czyli o piwie po prawniczemu”, 10 maja 2017

Bardzo mi miło poinformować, że już drugi rok z rzędu (Relacja z konferencji w 2016 roku) objąłem patronatem bardzo wartościowe wydarzenie łączące tematykę prawa i piwowarstwa rzemieślniczego. Zapraszam do zapoznania się z informacjami na jego temat. Już po raz drugi Europejskie Stowarzyszenie Studentów Prawa ELSA Warszawa podjęło się organizacji konferencji „Krafty a paragrafy, czyli o … More Konferencja „Krafty a paragrafy, czyli o piwie po prawniczemu”, 10 maja 2017

Małe Ciche z Browaru Ignis

Dotychczas inicjatywy rzemieślnicze słynęły z robienia piw górnej fermentacji, 0statnio jednak coraz odważniej eksperymentują z dolną fermentacją (przede wszystkim portery bałtyckie, ale i pilsy). Dlaczego tak jest? Robi je się po prostu trudniej, wymagane są niższe temperatury fermentacji, proces jest dłuższy, a ewentualne niedociągnięcia w piwie trudniej przykryć. Dlatego dość mocno zaskoczyło mnie, że na … More Małe Ciche z Browaru Ignis

Wizyta w rzemieślniczym Browarze BeerLab

Zapraszam na kolejną wycieczkę po browarze z okolic Warszawy, tym razem udałem się w odwiedziny do BeerLab. Jest to powstały w 2016 roku w Łoziskach browar rzemieślniczy, który już w swojej nazwie pokazuje co jest dla niego ważne, ma to być laboratorium piwa, gdzie sztuka łączy się z nauką. Przygotowania do startu trwały 2 lata. … More Wizyta w rzemieślniczym Browarze BeerLab

Session Imperial Stout, Session Imperial IPA i inne takie

Kilka dni temu na instagramie u Simona znanego z kanału Real Ale zobaczyłem zdjęcie, które wywołało u mnie klasyczny odruch WTF. Wrzucił on fotografię przedstawiającą pewne piwo ze szkockiego browaru. Zobaczcie deklarowany styl piwa. Tak, to jest to Session Imperial Stout. @sa3pilotbrewery Pilot Brewery Baltic Storm Session Imperial Stout. #CraftBeer #RealAle #Ale #Beer #BeerPorn #PilotBrewery … More Session Imperial Stout, Session Imperial IPA i inne takie

Odwiedziny rzemieślniczego browaru BroWarka

Miasto Warka już w samej swojej nazwie ma nawiązanie do piwowarstwa, warka to przecież porcja piwa przygotowana przez piwowara. Przez wieki miasto cieszyło tradycjami piwowarskimi, sięgającymi XV w., z racji na jakość robionego piwa, miasto otrzymało również przywilej wyłącznych dostaw piwa na dwór Księcia Mazowieckiego Bolesława V. Istnieje tam również Browar Warka, a od 2016 … More Odwiedziny rzemieślniczego browaru BroWarka

Premiera Braggot Barleywine z Browaru Perun w Qufel Beer Park

W tłusty czwartek w lokalu Qufel Beer Park w Wola Parku miała miejsce premiera najnowszego piwa Browaru Perun uwarzonego z okazji otwarcia ich fizycznego browaru w podwarszawskim Budziszynku. Specjalne piwo to Braggot Barleywine, mające 25 BLG i 12,5 % alkoholu. Czym jest Braggot? To hybryda miodu pitnego i piwa, mocne i intensywne. Tradycyjnie ma być … More Premiera Braggot Barleywine z Browaru Perun w Qufel Beer Park

Rubio, Belgian Blond z BeerLab

BeerLab to browar rzemieślniczy założony w 2016 roku w podwarszawskich Łoziskach, twórcy od samego początku postawili na wyroby z najwyższej półki. Rzemieślnicze piwa same w sobie są produktami wyższej kategorii, tutaj dodatkowo pojawia się marketing piwa, prezentujący go jako produkt na najwyższym poziomie. Opakowane w specjalne butelki sprowadzane na wyłączność z Włoch, wyważona kolorystyka łącząca … More Rubio, Belgian Blond z BeerLab

ANTYmateria, czyli RIS z ANTYbrowaru

W 2014 naukowcy w CERN wytworzyli wiązkę antymaterii, trzy lata później ANTYbrowar uwarzył Antymaterię. Przypadek? Nie sądzę. Mówią o inspiracji, ale wyczuwam tu tajną współpracę, szczególnie że dotarłem do tajnych taśm ANTYbrowaru. Sama ekipa ostrzega wręcz, że w nadmiarze może on spowodować anihilację świadomości. Sprawdźmy to. Wizualnie charakteryzuje się intensywną czarną barwą, minimalna przejrzystość, ponadto … More ANTYmateria, czyli RIS z ANTYbrowaru