(Nie)łatwy żywot browarów kontraktowych. Historie zamkniętych kontraktowców.

To nie będzie kolejny lekki, łatwy i przyjemny tekst z recenzją piwa, jakich wiele w piwnej blogosferze. Tym razem kilka historii o zamkniętych browarach kontraktowych. Od początku piwnej rewolucji w Polsce do wiosny 2018 roku działalność zakończyło około 20 inicjatyw kontraktowych. Postanowiłem dowiedzieć się u źródła, od osób, które stały za inicjatywami kontraktowymi, dlaczego stało […]

Czytaj dalej (Nie)łatwy żywot browarów kontraktowych. Historie zamkniętych kontraktowców.

Piwo Piaseczyńskie: APA, Jasny Pils, Pszeniczne, Polskie Żyto, Ciemny Lager [PRZEGLĄD OFERTY]

Niedawno otrzymałem zestaw Piwa Piaseczyńskiego z charakterystycznym barankiem na etykiecie, który jest nie tylko jednym z symboli nadchodzących Świąt Wielkiej Nocy, ale również do Junosza, znajdującego się w herbie Piaseczna. Piwo Piaseczyńskie to lokalna marka Browaru BeerLab zlokalizowanego w Łoziskach koło Piaseczna, oczywiście w Powiecie Piaseczyńskim. Kiedyś zresztą odwiedziłem browar, naprawdę pozytywni ludzie stoją za […]

Czytaj dalej Piwo Piaseczyńskie: APA, Jasny Pils, Pszeniczne, Polskie Żyto, Ciemny Lager [PRZEGLĄD OFERTY]

Dzień Koźlaka – Bock Beer Day [INFOGRAFIKA]

Podobno 20 marca (w innej wersji 22 marca) jest Bock Beer Day, czyli dzień koźlaka, z tej okazji przygotowałem specjalną infografikę poświęconą temu stylowi. Jeden z klasycznych mocnych stylów piw dolnej fermentacji, który  w czasach piwnej rewolucji nie należy do najbardziej popularnych wyborów, ale posiada szereg wariacji jak MaiBock, Weizenbock czy EisBock. Pełna infografika poniżej: […]

Czytaj dalej Dzień Koźlaka – Bock Beer Day [INFOGRAFIKA]

Wizyta w Browarze Socho [RELACJA]

Browar Socho na Dzień Świętego Patryka uwarzył specjalną wersję stylu Irish Red Ale dodając amerykańskie chmiele. Z tej okazji postanowiłem odwiedzić Karola, by zobaczyć co słychać w Socho. Browar Socho działa od 2016 roku, ma warzelnię o wybiciu 17,5 hl, 3 tanki fermentacyjne o pojemności 25 hl, jeden leżakowy, a od niedawna także 3 mniejsze […]

Czytaj dalej Wizyta w Browarze Socho [RELACJA]