Jak będzie w słodzie? Szkolenie o słodzie z Viking Malt

Co powiecie na szkolenie o słodzi? Słód to przecież fundamentalny surowiec używany w piwie. Miałem przyjemność uczestniczyć w tego typu spotkaniu, które w siedzibie PSPD poprowadził Paweł Leszczyński, reprezentujący firmę z branży słodowniczej – Viking Malt – posiadającą w Polsce słodownie w Strzegomiu i w Sierpcu [relacja ze zwiedzania słodowni]. Na start kilka słów jak […]

Czytaj dalej Jak będzie w słodzie? Szkolenie o słodzie z Viking Malt

W biegu po piwo kraftowe, czyli Poznańska Piwna Mila [ROZMOWA]

Piwo i bieganie, bieganie i piwo. Na pierwszy rzut oka są to dwa zupełnie inne światy, ale dziś mam dla Was przykład, że mogą się one połączyć, zapraszam do rozmowy z Michałem Dublagą, który jest organizatorem i pomysłodawcą Poznańskiej Piwnej Mili! Dlaczego akurat dystans 1 mili? Czy to dlatego żeby entuzjasta piwa rzemieślniczego, który na […]

Czytaj dalej W biegu po piwo kraftowe, czyli Poznańska Piwna Mila [ROZMOWA]

100% Craft 2018 w Browarze Artezan

Festiwale, festiwale, duże i małe. Tym razem czas na przybrowarny festiwal 100% Craft w podwarszawskim Błoniu. Dwa dni, trzy browary: oczywiście Browar Artezan i gościnnie Ziemia Obiecana oraz Browar Zakładowy. Jak z wyborem? Mały? Duży? Optymalny, bo wychodziło ok. 20 różnych piw, więc było z czego wybierać. Jasne, ciemne, lekkie, mocne. Cenowo 9 zł czerwony […]

Czytaj dalej 100% Craft 2018 w Browarze Artezan

FAS to choroba, której można całkowicie zapobiec. Krafty kontra FAS [ROZMOWA]

Jakiś czas temu, podczas jednej z rozmów na okołopiwne i życiowe tematy, okazało się, że Ela z Browaru Raduga, z racji swojego doświadczenia zawodowego, wie naprawdę sporo o FAS. Postanowiłem, że muszę ją o to wypytać. Ela od razu się zgodziła, a co więcej w toku rozmowy narodził się pomysł na organizację specjalnej akcji.   […]

Czytaj dalej FAS to choroba, której można całkowicie zapobiec. Krafty kontra FAS [ROZMOWA]

Wizyta w Browarze Grodzisk i Grodziskie Piwobranie

Piwo Grodziskie, nasz polski szampan wśród piw i unikalny, jedyny polski styl piwa, klarowne, musujące i delikatne, lekko dymione i od wieków związane z Grodziskiem Wielkopolskim. Widać to w nazwie, która nawiązuje do miejsca pochodzenia.   Źródła mówią nawet o 700-letniej historii. Niestety historia nie zawsze była łaskawa dla Grodziskiego, browary w Grodzisku zostały pozamykane […]

Czytaj dalej Wizyta w Browarze Grodzisk i Grodziskie Piwobranie