Ile piwa rocznie pije przeciętny Polak

Są już najnowsze dane z GUS dotyczące produkcji i spożycia piwa za 2014 rok, a dokładnie zgodnie z klasyfikacją, z produkcją piwa ze słodu mającego powyżej 0,5% alkoholu. Tylko na tym poziomie szczegółowości otrzymujemy informacje o produkcji i spożyciu. Każdy chciałby poznać dane ile piw w jakich stylach zostało sprzedane, albo chociaż ile górnej, a ile dolnej, ale coś takiego jest aktualnie niemożliwe, bo po prostu oficjalne klasyfikacje i nomenklatura nie uwzględniają tego.

Za produkcję piwa rozumiana jest produkcja mocnego piwa na bazie słodu (np. ale, porter i stout) i produkcja piwa niskoalkoholowego lub bezalkoholowego. W gruncie rzeczy piwa niezależnie od ilości ekstraktu i alkoholu. Stąd trzeba przyjąć, że zdecydowana większość piw to są koncernowe jasne pełne lagery.

Co jest w tych danych pokazane? Całość wytworzonych w kraju wyrobów oraz importowane z zagranicy, liczba ta pomniejszona jest też oczywiście o eksport piwa.
Są to dostawy na rynek krajowy piwa oraz spożyciu tego konkretnego artykułu konsumpcyjnego na 1 mieszkańca w 2014 r. Tyle na teraz, więcej informacji ma być w internetowej publikacji „Rynek wewnętrzny w 2014 r.”.

„Dane dotyczące spożycia wybranych artykułów konsumpcyjnych na 1 mieszkańca opracowano w sposób następujący: produkcja powiększona o import, pomniejszona o eksport oraz ubytki i straty produktów rolnych u producentów i w obrocie, z uwzględnieniem zmiany stanu zapasów u producentów i w jednostkach handlowych”

I tak w 2014 roku pojawiło się na krajowym rynku 38 095 tys. hl piwa, co jest wzrostem z 37 751 tys. hl w 2013 roku i ogólnym trendem wzrostowym, wykluczając 2012 rok, który był nietypowy z racji Euro 2012. W 2015 roku dostawy wyniosły 37967 tys. hl piwa.
Cały czas rośnie też spożycie piwa przez Polaków, w 2014 roku było to 98,9 l/osobę. Rekordowy był 2012 rok, ale wtedy było Euro 2012, więc piwo lało się strumieniami i przeciętny Polak wypił 99,2 l. Poza tym wyjątkowym rokiem 2012, jest to stały rosnący trend, dla porównania jeszcze w 2005 roku było to 80,7 l/osobę, a w 1990 roku 30,5 l. W 2015 roku spożycie wynosiło 99,1 litra na osobę.

Do tego porównanie produkcji piwa w Polsce. W 2014 roku było to 40 075 tys. hl, i w produkcji mamy stały wzrost, nawet Euro 2012 tego nie zmieniło, bo w 2013 roku było to 40 001 tys. hl, w 2012 r. 39 605 tys. hl, a w 2010 r. 36 800 tys. hl. W 2015 roku produkcja wyniosła 40 900 tys. hl.

Produkcja jednego litra piwa na jednego mieszkańca Polski:

  • 2000 r. – 66 l/osobę
  • 2005 r. – 82,7 l/osobę
  • 2010 r. – 95,5 l/osobę
  • 2014 r. – 104 l/osobę
  • 2015 r. – 106 l/osobę

Ciekawostką jest to, że przy zwiększającej się produkcji i spożyciu to spada wartość produkcji sprzedanej w przypadku piwa, a wygląda to następująco:

  • 2012 r. – 12 851 788,7 tys. zł
  • 2013 r. – 12 478 463,6 tys. zł
  • 2014 r. – 12 017 809,1 tys. zł
  • 2015 r. –  11 216 672,6 tys. zł

Pełniejsze informacje w dłuższych szeregach czasowych poniżej zarówno dla produkcji, dostaw na rynek krajowy oraz spożycia na głowę. Wszystkie prosto z raportów GUS.

produkcja piwa spożycie piwa

Wykresy własne na podstawie poniższych źródeł.

Źródła:
http://stat.gov.pl/obszary-tematyczne/ceny-handel/handel/dostawy-na-rynek-krajowy-oraz-spozycie-niektorych-artykulow-konsumpcyjnych-na-1-mieszkanca-w-2014-r-,9,5.html
http://stat.gov.pl/obszary-tematyczne/przemysl-budownictwo-srodki-trwale/przemysl/produkcja-wyrobow-przemyslowych-w-2014-r-,3,12.html
Oraz te same publikacje ze wcześniejszych lat.

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s