Ile piwa rocznie pije przeciętny Polak

Są już najnowsze dane z GUS dotyczące produkcji i spożycia piwa za 2014 rok, a dokładnie zgodnie z klasyfikacją, z produkcją piwa ze słodu mającego powyżej 0,5% alkoholu. Tylko na tym poziomie szczegółowości otrzymujemy informacje o produkcji i spożyciu. Każdy chciałby poznać dane ile piw w jakich stylach zostało sprzedane, albo chociaż ile górnej, a ile dolnej, ale coś takiego jest aktualnie niemożliwe, bo po prostu oficjalne klasyfikacje i nomenklatura nie uwzględniają tego.

Za produkcję piwa rozumiana jest produkcja mocnego piwa na bazie słodu (np. ale, porter i stout) i produkcja piwa niskoalkoholowego lub bezalkoholowego. W gruncie rzeczy piwa niezależnie od ilości ekstraktu i alkoholu. Stąd trzeba przyjąć, że zdecydowana większość piw to są koncernowe jasne pełne lagery.

Co jest w tych danych pokazane? Całość wytworzonych w kraju wyrobów oraz importowane z zagranicy, liczba ta pomniejszona jest też oczywiście o eksport piwa.
Są to dostawy na rynek krajowy piwa oraz spożyciu tego konkretnego artykułu konsumpcyjnego na 1 mieszkańca w 2014 r. Tyle na teraz, więcej informacji ma być w internetowej publikacji „Rynek wewnętrzny w 2014 r.”.

„Dane dotyczące spożycia wybranych artykułów konsumpcyjnych na 1 mieszkańca opracowano w sposób następujący: produkcja powiększona o import, pomniejszona o eksport oraz ubytki i straty produktów rolnych u producentów i w obrocie, z uwzględnieniem zmiany stanu zapasów u producentów i w jednostkach handlowych”

I tak w 2014 roku pojawiło się na krajowym rynku 38 095 tys. hl piwa, co jest wzrostem z 37 751 tys. hl w 2013 roku i ogólnym trendem wzrostowym, wykluczając 2012 rok, który był nietypowy z racji Euro 2012. W 2015 roku dostawy wyniosły 37967 tys. hl piwa.
Cały czas rośnie też spożycie piwa przez Polaków, w 2014 roku było to 98,9 l/osobę. Rekordowy był 2012 rok, ale wtedy było Euro 2012, więc piwo lało się strumieniami i przeciętny Polak wypił 99,2 l. Poza tym wyjątkowym rokiem 2012, jest to stały rosnący trend, dla porównania jeszcze w 2005 roku było to 80,7 l/osobę, a w 1990 roku 30,5 l. W 2015 roku spożycie wynosiło 99,1 litra na osobę.

„Przy przeliczaniu danych na 1 mieszkańca w zakresie spożycia wybranych towarów konsumpcyjnych (tabl. 23) przyjęto liczbę ludności według stanu z dnia 30 VI.”

Przy czym mam tu wątpliwość, bo to sugeruje, że spożycie na 1 mieszkańca badane jest na podstawie liczby wszystkich mieszkańców kraju, choć chyba trafniejszym byłoby gdyby było zawężone wyłącznie do pełnoletnich mieszkańców. Uwzględniając tylko pełnoletnich mieszkańców spożycie na osobę rośnie do około 130 litrów na osobę rocznie!

Do tego porównanie produkcji piwa w Polsce. W 2014 roku było to 40 075 tys. hl, i w produkcji mamy stały wzrost, nawet Euro 2012 tego nie zmieniło, bo w 2013 roku było to 40 001 tys. hl, w 2012 r. 39 605 tys. hl, a w 2010 r. 36 800 tys. hl. W 2015 roku produkcja wyniosła 40 900 tys. hl.

Produkcja jednego litra piwa na jednego mieszkańca Polski:

  • 2000 r. – 66 l/osobę
  • 2005 r. – 82,7 l/osobę
  • 2010 r. – 95,5 l/osobę
  • 2014 r. – 104 l/osobę
  • 2015 r. – 106 l/osobę

Ciekawostką jest to, że przy zwiększającej się produkcji i spożyciu, spada wartość produkcji sprzedanej w przypadku piwa, a wygląda to następująco:

  • 2012 r. – 12 851 788,7 tys. zł
  • 2013 r. – 12 478 463,6 tys. zł
  • 2014 r. – 12 017 809,1 tys. zł
  • 2015 r. –  11 216 672,6 tys. zł

Pełniejsze informacje w dłuższych szeregach czasowych poniżej zarówno dla produkcji, dostaw na rynek krajowy oraz spożycia na głowę. Wszystkie prosto z raportów GUS.

Produkcja piwa kontra dostawy piwa na rynek krajowy

produkcja piwa spożycie piwa

Wykresy własne na podstawie poniższych źródeł:

Reklamy

Jedna myśl na temat “Ile piwa rocznie pije przeciętny Polak

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s