Degustacja porównawcza Imperium Prunum 2016 i 2017 w Bla Bla

Imperium Prunum z Browaru Kormoran to najgorętszy temat początku 2017 roku w polskim krafcie, dużo osób chciało je mieć, jeszcze więcej osób nie będzie miało szansy na spróbowanie. Jedną z takich okazji była specjalna degustacja zorganizowana w Multitapie Bla Bla w stołecznym zagłębiu piwnym na ul. Nowogrodzkiej 22. Wydarzenie tym fajniejsze, że była możliwość degustacji … More Degustacja porównawcza Imperium Prunum 2016 i 2017 w Bla Bla

Porter Galicyjski Pilsweizer

Bardzo pozytywnie zaskoczyła mnie informacja, że zlokalizowany w Grybowie, Browar Pilsweizer zdecydował się na uwarzenie Niefiltrowanego Porteru Bałtyckiego, a dokładniej Porteru Galicyjskiego, odwołując się do historii regionu. Przypomnę tylko, że w przeszłości browar w Grybowie już produkował Porter Bałtycki, zresztą sam browar podaje, że ma to być przywrócenie u nich tego stylu i nawiązanie do … More Porter Galicyjski Pilsweizer

Lody na piwie, a konkretnie lody na porterze bałtyckim

Z okazji Święta Porteru Bałtyckiego prezentuję kolejny szybki sposób na wykorzystanie naszego skarbu piwowarskiego, czyli porteru bałtyckiego jako specjalnego deseru tylko dla dorosłych. Kolejny raz przepis na danie, z którym powinien poradzić sobie bez problemu każdy mężczyzna. Tym razem banalny i oczywisty wręcz sposób w postaci połączenia lodów i piwa, czyli lodów na piwie. Z … More Lody na piwie, a konkretnie lody na porterze bałtyckim

Efekt Baltic Porter Day: ewolucja podejścia do piwowarskiego skarbu Polski

Trzeci poniedziałek stycznia nazywany jest najbardziej depresyjnym dniem roku (Blue Monday), za to już od roku, trzecia sobota stycznia stała się świetną okazją do celebracji nowego roku porterem bałtyckim (Baltic Porter Day). Rozgrzewający i pełen słodkich nut smakowych porter jest świetnym kompanem długich i mroźnych zimowych wieczorów. W 2015 roku w głowie Marcina Chmielarza, miłośnika … More Efekt Baltic Porter Day: ewolucja podejścia do piwowarskiego skarbu Polski

Domowa galaretka z porteru bałtyckiego

Po wymrażanym porterze bałtyckim kolejne zrób to sam. Szukając fajnego i prostego przepisu z piwem, postanowiłem przygotować na Święta również taką galaretkę porterową, czerpiąc pełnymi garściami ze świetnego pomysłu Browarnika Tomka na  KKK, czyli Kuchnia Króla Kraftu – Galaretka a’la Komes Porter Bałtycki. Łatwe, proste, szybkie i przyjemne, więc idealny pomysł na deser. Na testy … More Domowa galaretka z porteru bałtyckiego

Domowo wymrażany Porter Bałtycki – EisPorter

Zainspirowany wpisem Mateusza (Piwo i Planszówki) z okazji nadchodzącego Święta Porteru Bałtyckiego (już w połowie stycznia!) pokusiłem się o mały eksperyment, a mianowicie wymrożenie w domu porteru bałtyckiego. Jako piwo bazowe posłużył czteropak Argus Porter. Dziś wymrażanie piwa w domu. Rozlałem odpowiednio 1,5l i 0,5l (nie miałem akurat butelki 2l, ale nie było to problemem) … More Domowo wymrażany Porter Bałtycki – EisPorter

Święto Porteru Bałtyckiego, świętujmy razem [wywiad]

16 stycznia 2016 roku po raz pierwszy obchodzone będzie Święto Porteru Bałtyckiego. W 2016 roku mija 135 lat od uwarzenia pierwszego porteru bałtyckiego w Browarze w Żywcu. „Porter Bałtycki to piwowarski skarb Polski! Jeden z najszlachetniejszych stylów piwa, popularny w basenie Morza Bałtyckiego, a szczególnie w Polsce. Zima to doskonały okres by cieszyć się porterami … More Święto Porteru Bałtyckiego, świętujmy razem [wywiad]

Piwo do toastu na Święto Niepodległości

Piwo jest dobre na każdą okazję, specjalne warki z okazji różnych Świąt w Polsce stały się już regułą, ludzie szukają specjalnych piw, którymi mogliby celebrować Boże Narodzenie, Wielkanoc czy inne Święta. Browary już to wiedzą i przygotowują odpowiednie zestawy. Dziś mamy Święto Niepodległości, warto dobrym polskim piwem wznieść toast za Niepodległą! Jeśli jeszcze nie jesteście … More Piwo do toastu na Święto Niepodległości

Porter Bałtycki Huvila X-Porter z fińskiego browaru Malmgard

Dzięki współpracy z dystrybutorem piw rzemieślniczych Beer Enthusiast mam przyjemność degustacji znajdującego się w ich ofercie piwa górnej fermentacji z lokalnych składników z znajdujących się przy browarze pól uprawnych z dodatkiem Brytyjskich chmieli, Huvila X-Porter w stylu Porter Bałtycki z fińskiego browaru Malmgårdin Panimo, a więc rzemiosło i regionalne piwo prosto z Malmgardu. Malmgårdin Panimo … More Porter Bałtycki Huvila X-Porter z fińskiego browaru Malmgard

Porterówka, czyli przepis na zimne dni

Przedstawiam Wam lepszy sposób na rozgrzanie się w zimne dni, który może okazać się również hitem na imprezach z racji na nietypowy smak i duży woltaż alkoholu. Mianowicie przedstawiam przepis na Porterówkę. Czyli mix piwa porter i spirytusu, ewentualnie wódki. Proporcje są mniej więcej dowolne w zależności od preferencji dotyczących mocy napoju. Polecam następujące proporcje: … More Porterówka, czyli przepis na zimne dni