Degustacja porównawcza Imperium Prunum 2016 i 2017 w Bla Bla

Imperium Prunum z Browaru Kormoran to najgorętszy temat początku 2017 roku w polskim krafcie, dużo osób chciało je mieć, jeszcze więcej osób nie będzie miało szansy na spróbowanie. Jedną z takich okazji była specjalna degustacja zorganizowana w Multitapie Bla Bla w stołecznym zagłębiu piwnym na ul. Nowogrodzkiej 22. Wydarzenie tym fajniejsze, że była możliwość degustacji […]

Czytaj dalej Degustacja porównawcza Imperium Prunum 2016 i 2017 w Bla Bla

Porter Galicyjski Pilsweizer

Bardzo pozytywnie zaskoczyła mnie informacja, że zlokalizowany w Grybowie, Browar Pilsweizer zdecydował się na uwarzenie Niefiltrowanego Porteru Bałtyckiego, a dokładniej Porteru Galicyjskiego, odwołując się do historii regionu. Przypomnę tylko, że w przeszłości browar w Grybowie już produkował Porter Bałtycki, zresztą sam browar podaje, że ma to być przywrócenie u nich tego stylu i nawiązanie do […]

Czytaj dalej Porter Galicyjski Pilsweizer

Lody na piwie, a konkretnie lody na porterze bałtyckim

Z okazji Święta Porteru Bałtyckiego prezentuję kolejny szybki sposób na wykorzystanie naszego skarbu piwowarskiego, czyli porteru bałtyckiego jako specjalnego deseru tylko dla dorosłych. Kolejny raz przepis na danie, z którym powinien poradzić sobie bez problemu każdy mężczyzna. Tym razem banalny i oczywisty wręcz sposób w postaci połączenia lodów i piwa, czyli lodów na piwie. Z […]

Czytaj dalej Lody na piwie, a konkretnie lody na porterze bałtyckim

Efekt Baltic Porter Day: ewolucja podejścia do piwowarskiego skarbu Polski

Trzeci poniedziałek stycznia nazywany jest najbardziej depresyjnym dniem roku (Blue Monday), za to już od roku, trzecia sobota stycznia stała się świetną okazją do celebracji nowego roku porterem bałtyckim (Baltic Porter Day). Rozgrzewający i pełen słodkich nut smakowych porter jest świetnym kompanem długich i mroźnych zimowych wieczorów. W 2015 roku w głowie Marcina Chmielarza, miłośnika […]

Czytaj dalej Efekt Baltic Porter Day: ewolucja podejścia do piwowarskiego skarbu Polski

Domowa galaretka z porteru bałtyckiego

Po wymrażanym porterze bałtyckim kolejne zrób to sam. Szukając fajnego i prostego przepisu z piwem, postanowiłem przygotować na Święta również taką galaretkę porterową, czerpiąc pełnymi garściami ze świetnego pomysłu Browarnika Tomka na  KKK, czyli Kuchnia Króla Kraftu – Galaretka a’la Komes Porter Bałtycki. Łatwe, proste, szybkie i przyjemne, więc idealny pomysł na deser. Na testy […]

Czytaj dalej Domowa galaretka z porteru bałtyckiego