Czy warto leżakować piwo? Test jak piwo zmienia się z upływem czasu na przykładzie porterów bałtyckich [Żywiec Porter, Okocim Porter, Argus Porter]

Z okazji Święta Porteru Bałtyckiego postanowiłem przybliżyć temat leżakowania piwa, skupiając się przede wszystkim na praktycznych przykładach porównawczych przy wykorzystaniu naszego piwowarskiego skarbu Polski – Porteru Bałtyckiego. Najpierw jednak trochę teorii. O co chodzi w leżakowaniu piwa Piwo to produkt spożywczy i tak jak inne produkty ma wyznaczony przez producenta termin przydatności do spożycia. W […]

Czytaj dalej Czy warto leżakować piwo? Test jak piwo zmienia się z upływem czasu na przykładzie porterów bałtyckich [Żywiec Porter, Okocim Porter, Argus Porter]

Najważniejsze co warto wiedzieć o porterze bałtyckim [infografika]

Z okazji 3. edycji Święta Porteru Bałtyckiego zapraszam do zapoznania się z infografiką zawierającą najważniejsze informacje na temat Piwowarskiego Skarbu Polski! Podane w łatwej w odbiorze formie to, co warto wiedzieć o porterze bałtyckim. By na szybko dowiedzieć się o jego historii, charakterystyce i o co w ogóle chodzi w tym stylu. Pełna infografika ze […]

Czytaj dalej Najważniejsze co warto wiedzieć o porterze bałtyckim [infografika]

Degustacja porównawcza Imperium Prunum 2016 i 2017 w Bla Bla

Imperium Prunum z Browaru Kormoran to najgorętszy temat początku 2017 roku w polskim krafcie, dużo osób chciało je mieć, jeszcze więcej osób nie będzie miało szansy na spróbowanie. Jedną z takich okazji była specjalna degustacja zorganizowana w Multitapie Bla Bla w stołecznym zagłębiu piwnym na ul. Nowogrodzkiej 22. Wydarzenie tym fajniejsze, że była możliwość degustacji […]

Czytaj dalej Degustacja porównawcza Imperium Prunum 2016 i 2017 w Bla Bla

Porter Galicyjski Pilsweizer

Bardzo pozytywnie zaskoczyła mnie informacja, że zlokalizowany w Grybowie, Browar Pilsweizer zdecydował się na uwarzenie Niefiltrowanego Porteru Bałtyckiego, a dokładniej Porteru Galicyjskiego, odwołując się do historii regionu. Przypomnę tylko, że w przeszłości browar w Grybowie już produkował Porter Bałtycki, zresztą sam browar podaje, że ma to być przywrócenie u nich tego stylu i nawiązanie do […]

Czytaj dalej Porter Galicyjski Pilsweizer

Lody na piwie, a konkretnie lody na porterze bałtyckim

Z okazji Święta Porteru Bałtyckiego prezentuję kolejny szybki sposób na wykorzystanie naszego skarbu piwowarskiego, czyli porteru bałtyckiego jako specjalnego deseru tylko dla dorosłych. Kolejny raz przepis na danie, z którym powinien poradzić sobie bez problemu każdy mężczyzna. Tym razem banalny i oczywisty wręcz sposób w postaci połączenia lodów i piwa, czyli lodów na piwie. Z […]

Czytaj dalej Lody na piwie, a konkretnie lody na porterze bałtyckim