Gotowanie z porterem bałtyckim: zbiór pomysłów, inspiracji i przepisów

Przed nami kolejne Święto Porteru Bałtyckiego! Z tej okazji mam dla was szeroki zbiór pomysłów i inspiracji, a także wielokrotnie przepisów do przygotowania z tej okazji przy wykorzystaniu piwowarskiego skarbu Polski. Będzie zarówno na słodko, słono, ale również pikantnie. Mi najlepiej wychodzi zrobienie beer float, czyli lodów na piwie, dlatego też zebrałem w mojej opinii […]

Czytaj dalej Gotowanie z porterem bałtyckim: zbiór pomysłów, inspiracji i przepisów

Efekt Baltic Porter Day: ewolucja podejścia do piwowarskiego skarbu Polski

Trzeci poniedziałek stycznia nazywany jest najbardziej depresyjnym dniem roku (Blue Monday), za to już od roku, trzecia sobota stycznia stała się świetną okazją do celebracji nowego roku porterem bałtyckim (Baltic Porter Day). Rozgrzewający i pełen słodkich nut smakowych porter jest świetnym kompanem długich i mroźnych zimowych wieczorów. W 2015 roku w głowie Marcina Chmielarza, miłośnika […]

Czytaj dalej Efekt Baltic Porter Day: ewolucja podejścia do piwowarskiego skarbu Polski

Święto Porteru Bałtyckiego, świętujmy razem [wywiad]

16 stycznia 2016 roku po raz pierwszy obchodzone będzie Święto Porteru Bałtyckiego. W 2016 roku mija 135 lat od uwarzenia pierwszego porteru bałtyckiego w Browarze w Żywcu. „Porter Bałtycki to piwowarski skarb Polski! Jeden z najszlachetniejszych stylów piwa, popularny w basenie Morza Bałtyckiego, a szczególnie w Polsce. Zima to doskonały okres by cieszyć się porterami […]

Czytaj dalej Święto Porteru Bałtyckiego, świętujmy razem [wywiad]