Gotowanie z porterem bałtyckim: zbiór pomysłów, inspiracji i przepisów

Przed nami kolejne Święto Porteru Bałtyckiego! Z tej okazji mam dla was szeroki zbiór pomysłów i inspiracji, a także wielokrotnie przepisów do przygotowania z tej okazji przy wykorzystaniu piwowarskiego skarbu Polski. Będzie zarówno na słodko, słono, ale również pikantnie. Mi najlepiej wychodzi zrobienie beer float, czyli lodów na piwie, dlatego też zebrałem w mojej opinii […]

Czytaj dalej Gotowanie z porterem bałtyckim: zbiór pomysłów, inspiracji i przepisów

Z miłości do dobrego jedzenia i piwa. Menu degustacyjne w Maryensztadt Craft Beer & Food.

W lokalu Maryensztadt Craft Beer & Food na Starym Mieście w Warszawie od jego powstania celem było stworzenie miejsca gdzie ambitne piwo będzie połączone z ambitną kuchnią. Z każdymi kolejnymi odwiedzinami utwierdzałem się w przekonaniu, że misja jest realizowana należycie. Raz przecież nawet sam tam gotowałem w szczytnym celu [ZOBACZCIE]. Żaba w Piwie cyklicznie odwiedza […]

Czytaj dalej Z miłości do dobrego jedzenia i piwa. Menu degustacyjne w Maryensztadt Craft Beer & Food.

2 urodziny Browaru Maryensztadt. Gotowaliśmy i pomagaliśmy.

16 grudnia 2017 r. Browar Maryensztadt świętował dwa lata od momentu gdy działa jego fizyczna instalacja w Zwoleniu. Z tej okazji uwarzył dwa specjalne piwa: Belgijski Dubbel (Belgijka na Drugiej) i Belgijski Tripel (Belgijka na Trzecim) oraz zorganizował wydarzenie jakiego w polskim krafcie jeszcze nie było! Najprawdziwszego piwnego master chefa. Miejsce akcji to oczywiście znajdujący […]

Czytaj dalej 2 urodziny Browaru Maryensztadt. Gotowaliśmy i pomagaliśmy.

Lody na piwie, a konkretnie lody na porterze bałtyckim

Z okazji Święta Porteru Bałtyckiego prezentuję kolejny szybki sposób na wykorzystanie naszego skarbu piwowarskiego, czyli porteru bałtyckiego jako specjalnego deseru tylko dla dorosłych. Kolejny raz przepis na danie, z którym powinien poradzić sobie bez problemu każdy mężczyzna. Tym razem banalny i oczywisty wręcz sposób w postaci połączenia lodów i piwa, czyli lodów na piwie. Z […]

Czytaj dalej Lody na piwie, a konkretnie lody na porterze bałtyckim

Domowa galaretka z porteru bałtyckiego

Po wymrażanym porterze bałtyckim kolejne zrób to sam. Szukając fajnego i prostego przepisu z piwem, postanowiłem przygotować na Święta również taką galaretkę porterową, czerpiąc pełnymi garściami ze świetnego pomysłu Browarnika Tomka na  KKK, czyli Kuchnia Króla Kraftu – Galaretka a’la Komes Porter Bałtycki. Łatwe, proste, szybkie i przyjemne, więc idealny pomysł na deser. Na testy […]

Czytaj dalej Domowa galaretka z porteru bałtyckiego