Ciechan Wyborne Eksportowe

Dobrze znany wszystkim Ciechan Wyborny doczekał się specjalnej wersji przeznaczonej na eksport. Na krajowy rynek też ma trafić część partii. Z racji przeznaczenia na eksport poddane zostało procesowi pasteryzacji. Sprawdzam jak jest. Jest to piwo dolnej fermentacji w stylu jasny lager. Cechuje się złocistą barwą i białą pianą. W aromacie intensywny jak na styl aromat … More Ciechan Wyborne Eksportowe

Ciechan Pszeniczne Wędzone

W Polsce się dymi, ta myśl zdobywa coraz więcej zwolenników, do tego grona dołączyły Browary Regionalne Jakubiak wypuszczając piwo Ciechan Pszeniczne Wędzone. Jest to wariacja na temat bardzo fajnego, klasycznego Ciechana Pszenicznego. Ma trochę więcej ekstraktu, bo 13 BLG, i tyle samo alkoholu, czyli 4,8%. W zasypie dodany został słód jęczmienny wędzony bukiem, ponadto słód … More Ciechan Pszeniczne Wędzone

Degustacja porównawcza Imperium Prunum 2016 i 2017 w Bla Bla

Imperium Prunum z Browaru Kormoran to najgorętszy temat początku 2017 roku w polskim krafcie, dużo osób chciało je mieć, jeszcze więcej osób nie będzie miało szansy na spróbowanie. Jedną z takich okazji była specjalna degustacja zorganizowana w Multitapie Bla Bla w stołecznym zagłębiu piwnym na ul. Nowogrodzkiej 22. Wydarzenie tym fajniejsze, że była możliwość degustacji … More Degustacja porównawcza Imperium Prunum 2016 i 2017 w Bla Bla

Porter Galicyjski Pilsweizer

Bardzo pozytywnie zaskoczyła mnie informacja, że zlokalizowany w Grybowie, Browar Pilsweizer zdecydował się na uwarzenie Niefiltrowanego Porteru Bałtyckiego, a dokładniej Porteru Galicyjskiego, odwołując się do historii regionu. Przypomnę tylko, że w przeszłości browar w Grybowie już produkował Porter Bałtycki, zresztą sam browar podaje, że ma to być przywrócenie u nich tego stylu i nawiązanie do … More Porter Galicyjski Pilsweizer

Recenzja: Wszystko co musisz wiedzieć o książce „Piwo. wszystko co musisz wiedzieć żeby nie wyjść na głupka”

Tomasz Kopyra z blogu blog.kopyra.com, vloger, autor największego kanału o piwie na youtubie i generalnie człowiek instytucja w branży piwnej napisał książkę. Pamiętam czasy gdy pisał na blogu, już wtedy miał lekki i fajny styl, zarówno na blog.kopyra.com jak i dieta.kopyra.com dlatego cieszy decyzja o wydaniu książki. Materiał jest lekki, łatwy i przyjemny, do tego … More Recenzja: Wszystko co musisz wiedzieć o książce „Piwo. wszystko co musisz wiedzieć żeby nie wyjść na głupka”

Dlaczego warto samemu robić piwo w domu

Zastanawialiście się czasem nad tym by sprawdzić się samemu i przekonać jak to jest uwarzyć własne piwo domowe? W sumie to nic trudnego, wystarczy zaopatrzyć się w odpowiedni sprzęt, składniki i po prostu zrobić to piwo, nie jest to wcale o wiele trudniejsze niż zrobienie zupy. Jeśli jeszcze nie jesteście przekonani to przedstawiam kilka powodów … More Dlaczego warto samemu robić piwo w domu

Domowo wymrażany Porter Bałtycki – EisPorter

Zainspirowany wpisem Mateusza (Piwo i Planszówki) z okazji nadchodzącego Święta Porteru Bałtyckiego (już w połowie stycznia!) pokusiłem się o mały eksperyment, a mianowicie wymrożenie w domu porteru bałtyckiego. Jako piwo bazowe posłużył czteropak Argus Porter. Rozlałem odpowiednio 1,5l i 0,5l (nie miałem akurat butelki 2l, ale nie było to problemem) do dwóch plastikowych butelek. Poczekałem … More Domowo wymrażany Porter Bałtycki – EisPorter

Interaktywna butelka piwa

Rozwój rewolucji piwnej w Polsce odbywa się równolegle z rozwojem technologicznym, więc nic dziwnego, że wiele nowoczesnych rozwiązań stosowanych jest nie tylko w browarach, ale również dla konsumentów. Takie apki jak ratebeer czy untapped to już wręcz podstawa, ale coraz mocniej działają również nasze krajowe produkty jak chociażby dwie najbardziej znane czyli Polski Kraft, ontap.pl. … More Interaktywna butelka piwa

Koncerny piwne i ich plany na piwną rewolucję w Polsce (2016)

W branży piwnej w Polsce mamy 3 wielkich graczy, Kompanię Piwowarską (34% udziału w rynku w 2015 roku), Grupę Żywiec (27% udziału) i Carlsberg Polska (21%). Każdy z nich już nie tylko kształtuje trendy, ale musi przystosować się do tych powstających oddolnie.  Nadchodzą dla nich nowe, nieznane wcześniej wyzwania, zrobienie wersji niepasteryzowanej lub chmielonej na … More Koncerny piwne i ich plany na piwną rewolucję w Polsce (2016)

Lemoniada z chmielem

Kiedyś na kranie w multitapie widziałem chmielową lemoniadę  z Browaru Bazyliszek, nazwał ją Chmieloniada, ostatnio w sklepie pojawił się też napój o tej samej nazwie, ale ciężko je dostać. Skoro wspomnianą lemoniadę z chmielem niełatwo dostać to trzeba zrobić ją samemu w domu. Będą potrzebne składniki na lemoniadę (cytryna, cukier, mięta, ewentualnie inne w zależności … More Lemoniada z chmielem