Sędziowałem w 32nd Annual Southern California Regional Homebrew Championship [RELACJA]

Jestem po degustacjach piw z kilku browarów rzemieślniczych w Kalifornii, najwyższy czas sprawdzić jak prezentuje się lokalne piwowarstwo domowe. 13 października 2019 r. w Holiday Inn Express w mieście Corona w stanie Kalifornia miałem przyjemność wziąć udział w konkursie piw domowych i to konkursie z ogromną historią, bo w tym roku była jego 32. edycja, […]

Czytaj dalej Sędziowałem w 32nd Annual Southern California Regional Homebrew Championship [RELACJA]

Monkish Brewing: piwo, nadzieja i miłość [WIZYTA]

Były wojskowy, doktor Teologii Nowego Testamentu, niedoszły pastor, piwowar i założyciel browaru Monkish. Po prostu Henry Nguyen, który zaczął warzyć w domu w 2008 roku, a własny browar założył, wraz z żoną, w 2012 roku. Miłośnik piw belgijskich, zafascynowany piwowarskim dziedzictwem mnichów, który postanowił warzyć tylko piwa w belgijskim stylu, a w przybrowarnym taproomie zawiesił […]

Czytaj dalej Monkish Brewing: piwo, nadzieja i miłość [WIZYTA]

The Dudes’ Brewing Company, czyli browar z Grouponu [WIZYTA]

Wszystko zaczęło się od wiadomości od znajomego w stylu: „interesujesz się piwem, a na Groupon widziałem, że niedaleko jest specjalna oferta rzemieślniczego browaru z degustacją piw”. Szybka decyzja: dobra, jedziemy sprawdzić! I już następnego dnia byłem na miejscu. The Dudes’ Brewing Company, bo tak się nazywa ten browar oferuje pakiety degustacyjne dla 2, 4 lub […]

Czytaj dalej The Dudes’ Brewing Company, czyli browar z Grouponu [WIZYTA]

Long Beach Beer Lab – eksperymentalny browar i piekarnia w jednym [WIZYTA]

Główny piwowar dr Levi Fried, zmienił pracę w laboratorium medycznym na pracę w laboratorium piwnym. Tak zaczęła się w połowie 2017 roku historia Long Beach Beer Lab, który stanowi unikalne połączenie eksperymentalnego browaru oraz piekarni na zakwasie. Na kranie 10 piw, do tego fajny wybór jedzenia: chleb, ciasta, pizze i kanapki. Co najważniejsze bardzo smaczne […]

Czytaj dalej Long Beach Beer Lab – eksperymentalny browar i piekarnia w jednym [WIZYTA]