Fizyczny Browar PINTA [WIZYTA PRZED OTWARCIEM]

Dosłownie na kilka dni przed pierwszym warzeniem, w połowie 2019 roku, odwiedziłem fizyczny Browar PINTA, wpis dopiero teraz, bo czasem jak piwo potrzebuje czasu.

Browar, który kontraktowo warzy od pierwszego dnia piwnej rewolucji w Polsce, który był również z wieloma pomysłami pierwszy w polskim krafcie (jak np. pierwsza zagraniczna kooperacja – Lublin to Dublin, pierwsze kwaśne piwo bez owoców – Kwas Alfa), który zebrał ponad 4 mln zł w ramach projektu Pinta Barrel Brewing, który co miesiąc wychodzi z kreatywnymi pozycjami pod nazwą Pinta Miesiąca, który dba o Piwo Grodziskie, który jeździ po całym świecie promując polskie piwowarstwo i robi jeszcze wiele innych wartościowych rzeczy, wreszcie doczekał się własnej instalacji i to takiej, która robi naprawdę duże wrażenie, a całość kosztowała 21 mln zł.

Browar zlokalizowany jest w Wieprzu koło Żywca, z szybkim wyjazdem na trasę oraz naprawdę przyjemnymi widokami, w przyszłości ma być tam taproom.

Przede wszystkim jest on bardzo ładny wizualnie, a dzięki swoistemu tarasowi można mieć na wszystko widok z góry.

Fizyczny Browar Pinta Wieprz Zywiec (13).jpg

Zobaczcie jak wygląda wewnątrz przed pierwszym warzeniem:

Warzelnia firmy Joh. Albrecht o wybiciu 50 hl, a faktycznej pojemności 70 hl. W planach jest nawet 6 warzeń w ciągu doby. Na samym starcie da to możliwość warzenia 20 tys. hl piwa rocznie, a w planach ekipa Pinty mówi o 50 tys. hl rocznie.

Fizyczny Browar Pinta Wieprz Zywiec (10).jpg

Fizyczny Browar Pinta Wieprz Zywiec (4).jpg

Fizyczny Browar Pinta Wieprz Zywiec (3).jpg

Przestrzeń fermentacyjno-leżakowa składa się z 5 tanków po 100 hl, 4 tanków 200 hl oraz jednego „malutkiego” 50 hl. Ewentualne kolejne tanki o pojemności 300 hl miałyby stać już na zewnątrz browaru.

Fizyczny Browar Pinta Wieprz Zywiec (11).jpg

Fizyczny Browar Pinta Wieprz Zywiec (6).jpg

Fizyczny Browar Pinta Wieprz Zywiec (5).jpg

Linia do butelkowania ma wydolność 5 tys. butelek na godzinę.

Fizyczny Browar Pinta Wieprz Zywiec (8).jpg

Wrażenie robi też odzysk ciepłego powietrza, które jest wykorzystywane do ogrzewania.

Fizyczny Browar Pinta Wieprz Zywiec (9).jpg

Co warte uwagi, już teraz uwzględniona została część biurowa i socjalna, gotowe na pomieszczenie ponad 40 pracowników.

Pozostaje trzymać kciuki za Pintę oraz dopiero tworzący się projekt Pinta Barrel Brewing, gdzie na razie jest ściernisko, ale będzie sami wiecie co. Trzymam kciuki mocno, bo też wszedłem w ten projekt.

Fizyczny Browar Pinta Wieprz Zywiec (12).jpg

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s