Wizyta w Browarze Wehikuł, pierwszym browarze weekendowym

W Milanówku (30 minut z Warszawy) w połowie 2018 roku otworzył się browar, który jest realizacją marzeń większości znanych mi piwowarów domowych. Mamy tu po prostu browar domowy/garażowy, ale w skali makro, zamiast warek 20 l, w piwnicy domu Grzegorza, który wraz z Bartkiem warzą aktualnie na zdecydowanie większym sprzęcie, ponieważ teraz robią już warki po 1000 l, które można dostać w sklepach specjalistycznych i lokalach z dobrym piwem.

Browar Wehikul (2).JPG

Przedstawiam rzemieślniczy browar garażowy – Browar Wehikuł. Browar weekendowy, ponieważ warzą tylko w weekendy. Jest to wyrazem ich pasji, robią to tylko w weekendy, bo na co dzień mają inne obowiązki i pracę. Zdobycie wszystkich pozwoleń, zakup sprzętu i ruszenie z produkcją zajęło im 5 lat.

Browar Wehikul (4).JPG

Zapraszam do rozmowy z założycielami browaru:

Wystartowali z dwoma piwami: APA (panApka) oraz Witbier (O’Koleneder!).
Nazwy i etykiety inspirowane są twórczością Juliusza Verne.

Browar Wehikul (1).JPG

Już powtarzają APA w nieco mocniejszej wersji oraz przygotowują Dry Stout.

Jak mówią sprzęt ma być maksymalnie prosty, bo skupiać się będą na piwach górnej fermentacji. Co widać nawet przy fermentacji burzliwej, która prowadzona jest w polietylenowym fermentorze.

Browar Wehikul (6).JPG

Browar Wehikul (3).JPG

Browar Wehikul (5).JPG

Szanuję mocno zajawkę i trzymam kciuki!

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s