Niagara Brewing Company, browar nad wodospadem Niagara [wizyta i degustacja]

Niagara Falls to miasto ze światowej sławy wodospadem, to także miasto wielu innych atrakcji zarówno przyrodniczych jak i rozrywkowych, kasyn i parków rozrywki trochę tutaj jest. W tym mieście nie mogło zabraknąć też browaru. Znacie powiedzenie, że nie można mówić o państwie jeśli nie ma własnego browaru i linii lotniczych? Mam wrażenie, że w USA i Kanadzie fragment o browarach dotyczy większości miast. W Niagarze jest jeden, ale kilka jeszcze jest w okolicach, a sam obszar tak w ogóle słynie z produkcji lodowego wina (ice wine). Za to w prowincji Ontario jest ponad 220 browarów. O samym stanie kanadyjskiego piwowarstwa będzie osobny wpis.

Niagara Brewing Company (1).JPG

Wracając do samego browaru, miałem okazję porozmawiać z głównym piwowarem, browar istnieje od 2015 roku, ma moce produkcyjne wynoszące 200 hl. Położony jest w ścisłym centrum, niedaleko rzeki do której wpada wodospad, więc jak się dobrze stanie to może uda się zobaczyć Niagarę, bo jest to jakieś 500 metrów odległości, ale po rejsie statkiem pod sam wodospad tutaj już interesowało mnie tylko piwo. W sumie przecież to kolejna atrakcja turystyczna.

Niagara Brewing Company (7).JPG

W lokalu 8 kranów z własnym piwem. Nazwy oczywiście nawiązują do Kanady. Standardowa deska „The Signature” to ich sztandarowe pozycje takie jak: Niagara Premium Lager, Amber Eh! Ale, Beerdevil IPA i Honeymoon Peach Radler.
Mają też deskę z rotującymi 4 piwami oraz deskę z wszystkimi 8 dostępnymi.

Niagara Brewing Company (3).JPG

Niagara Premium Lager – flagowe piwo, czyli prosty lager, delikatne i w miarę lekkie piwo, bo ma 4,5% alkoholu, przede wszystkim lekka słodowa słodycz, zakończona wręcz minimalną goryczką. Łatwe, proste i przyjemne.

Amber Eh! Ale – Nie oh, ale popularne w Kanadzie eh, czas na Amber Ale, to też w miarę klasyczne piwo, dość proste połączenie słodowej słodyczy w postaci nut karmelowych oraz lekkiej czystej kontry goryczkowej. Proste, jest ok, ale już o nim zapomniałem. Ech.

Niagara Brewing Company (2).JPG

Beerdevil IPA – klasyczna angielska IPA, która jest drugim flagowym piwem NBC, nawiązuje nazwą do spływów w beczkach Niagarą, charakteryzuje się nutami ziemistymi i trawiastymi, goryczką dość wyraźna i krótką, ale jeśli chodzi o styl to nie odczuwalną tak mocno oraz lekkimi nutami karmelowymi i wręcz podchodzącymi pod palone.

Niagara Brewing Company (4).JPG

Honeymoon Peach Radler – Niagara to podobno dobre miejsce na miesiąc miodowy, stąd ta nazwa tego radlera, mającego 3,5% procent alkoholu i do którego dodano brzoskwiń z rejonu Niagary. Bo prócz winogron mają też inne uprawy. No i to piwo okazało się moim faworytem, bardzo lekkie, owocowe, wręcz soczyste, przede wszystkim łączy się w nim w smaku połączenie brzoskwiniowych nut z cytrusowymi oraz delikatną słodową słodyczą.

Poza lokal można wziąć ich piwo w growlerze lub kupić w puszkach, tak mają oczywiście wodospad na etykiecie, a do tego klonowy liść w logo.

Niagara Brewing Company (5).JPG

Podsumowanie? Ogólnie fajna koncepcja, piwa jak można przeczytać to poziom średniozaawansowany, w stałej ofercie klasyka, z rotujących mieli Brown Ale, Cream Ale, White Wheat i Stout.

Niagara Brewing Company (6).JPG

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s