Browar Spółdzielczy Flagowe

Jest to moje pierwsze piwo z Puckiego Browaru Spółdzielczego, stąd tym większa ciekawość czego ciekawego można się spodziewać. Jakoś niedługo będzie mijał rok od debiutu browar, więc najwyższy czas spróbować. W ogóle ten rzemieślniczy browar z nadmorskiego Pucka, którego piwo warz y więcej jest bardzo ciekawą inicjatywą, bo jest to jedyny spółdzielczy browar w Polsce, gdzie pracownikami są osoby niepełnosprawne. Kilka słów o browarze prosto z ich strony: „Z tradycji Pucka, gdzie browary w dawnych latach były na wyciągnięcie ręki, powstał pierwszy Browar Spółdzielczy w Polsce. Działa w ramach Spółdzielni Socjalnej DALBA, której pracownikami są osoby niepełnosprawne. Browar, który powstał z potrzeby serca, zapału i dużej determinacji oraz pasji”.

Nie znałem wcześniej dokładnej historii browaru, ale po przyjrzeniu się bliżej robi to wrażenie i w wakacje na pewno będę chciał odwiedzić. Aktualnie browar ma też firmowy pub w Gdańsku. Więc już dwa punkty do wyjazdu nad morze.

Przechodząc od browaru do piwa. Bardzo charakterystyczne etykiety przedstawiające węzły, generalnie etykiety minimalistyczne, ale spójne i klimatyczne. Rozumiem, że Flagowe jest tym razem od węzła flagowego.

Flagowe AIPA było uwarzone na podstawie receptury Marcina z Gdyńskiej Inicjatywy Piwowarskiej, dostałem je wręcz zroszone niczym wyjęte prosto z wody. Nie wiem czy to zamierzony efekt, ale wyszło super. Co w nim jest charakterystycznego? Duża mętność, drobnoziarnista, mocna piana z mocnym lacingiem. W barwie nieoczywisty pomarańcz wpadający z bursztyn. Generalnie wizualnie tak jak potrzeba. Aromat rześki i intensywny zarazem, jest typowy dla amerykańskich chmieli cytrusowy sznyt, głównie grapefruit. Podobnie w smaku grejpfrut na pierwszym planie wraz z innymi cytrusami, ponadto sosna i żywiczność, wszystko intensywnie podane (chmielono Amarillo, Citrą, Centennialem i Zeusem). Muszę przyznać, że zrobiło na mnie dobre wrażenie, fajna pozycja o średnim wysyceniu i średniej pełni. Fajne piwo, z satysfakcją zdegustowałem.

Piwo ma 15 BLG, 6,2% alkoholu i 65 IBU.

Spoldzielczy Flagowe AIPA (1)Spoldzielczy Flagowe AIPA (2)

Reklamy

3 myśli na temat “Browar Spółdzielczy Flagowe

  1. Kiedy czytam recenzje piw, żałuję, że jestem prymitywem i nie potrafię tak dokładnie opisać wrażeń z degustacji : ) Swoją drogą to genialna sprawa, że powstaje coraz więcej browarów rzemieślniczych, a tym samym jako konsumenci, mamy szerszy dostęp do niszowego piwa. Co prawda rzemieślnicze nie zawsze bije na głowę komercyjne gatunki, ale tu chodzi o coś innego. Browar rzemieślniczy powstaje często nie tylko z chęci zysku, ale i z pasji i wiary w piwowarskie przedsięwzięcie. Biorąc do ręki piwo rzemieślnicze można spodziewać się eksperymentu, fajnych nowych doświadczeń i fantazji, której brakuje wielkim koncernom. Pozdrawiam

    1. Musisz więcej degustować ;) Świetne jest co, że powstaje ich coraz więcej, ale przez to coraz trudniej to wszystko śledzić co się dzieje. Twoje zdrowie

Odpowiedz na Amator piwa Anuluj pisanie odpowiedzi

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s