Doctor Brew Australian Weizenbock

Zapraszam do zapoznania się z kilkoma słowami na temat Australian Weizenbocka od Doctora Brew. Nie sięgam zbyt często po ich piwa, bo jednak nie jestem aż tak ogromnym hopheadem, a ich piwa mają miano chmielonych od serca, zobaczymy jak będzie tym razem. Słody: Pszeniczny, Pilzneński, Karmelowy. Chmiele: Summer, Topaz, Ella. Goryczka: 44 IBU. Ekstrakt: 17.5 Blg. Alk. 7% obj.

Tyle informacji technicznej z etykiety. Czas wlać do szkła. Mocna piana, przyklejająca się do ścianek, barwa ciemnobursztynowa. Aromat kwiatowy, cytrusowy i bananowy. W smaku jak dla mnie to jest ono przechmielone, to jednak nie polega na tym by dać jak najwięcej chmielu, jest wyraźna goryczka, lecz to niezbyt pozytywna cecha, bo zabiła aromaty bananowe, które tutaj schodzą na drugi plan. Do tego chlebowość, karmelowość i trawiastość. Jest tu bogactwo smaku, jednak zbyt mocno zdominowane chmielowym charakterem w mojej opinii i też dzikie dość, wolę bardziej ułożone piwa.

Doctor Brew Australian Weizenbock

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s