Podsumowanie miesiąca i głosowanie na piwną premierę lipca 2015

lipiec

Na podstawie strony zawierającej listę premier zapraszam do głosowania na premierę miesiąca, podałem kilkanaście propozycji, ale nowych piw jest tak dużo, że na pewno nie podałem wszystkich najlepszych dlatego też można dopisywać swoje wpisując [nazwa browaru – nazwa piwa – ewentualnie styl]. Głosowanie startuje dzisiaj i kończy się w piątek 7 sierpnia.

Letni miesiąc więc w zdecydowanej większości dominowały lżejsze piwa, w wakacyjnej konwencji. Na podstawie zebranych danych krótkie podsumowanie miesiąca. W sumie na rynku pojawiło się 78 nowych piw, co daje w dalszym ciągu zawrotną liczbę ponad 2 nowych piw dziennie. Pojawiły się piwa z 51 browarów. Najaktywniejsze browary czyli Browar Bednary i Browar Staropolski wypuściły na rynek odpowiednio po 4 nowe piwa. Kolejno po 3 piwa wypuściły Jan Olbracht, Browar Kraftwerk, Piwne Podziemie i Reden. Niezmienna jest dominacja amerykańskich chmieli, najpopularniejsze w dalszym ciągu AIPA i APA, amerykańska pszenica, coraz mocniej zauważalne też kwaśne piwa, ale również coraz więcej typowo wakacyjnych piw w stylach takich jak Summer Pale Ale i Summer Ale oraz wariacje piwowarów na temat pszenicy, nietypowych przypraw jak kordamon i płynnych drożdży.

Zachęcam do dodawania waszych kandydatów w przypadku gdy nie znaleźli się na liście, jak pokazuje historia głosowań, piwo może zostać wybrane premierą miesiąca mimo, że ja go nie wskazałem w typowaniu.

Czekam na wasze głosy!

Wywiad: Browarek App, czyli Twoja nowa, ulubiona aplikacja, która wskaże gdzie iść na piwo

Zapraszam was dziś do mojej rozmowy z Jankiem z ekipy BANG & AWSM, autorem aplikacji mobilnej Browarek App – lokalna wyszukiwarka piwa, czyli aplikacji za pomocą której znajdziecie znajdujący się najbliżej was lokal z konkretnie takim piwem jakiego poszukujecie. Ta aplikacja wie doskonale jak się poruszać po mieście!MVHBng5ca6i0h7ql7Q9X7mjkxY9bj8c1SDkueW4a0hKKXk57d6ayvOMdSz6G9sMPRnT-=h900

Czy mógłbyś przybliżyć na czym polega i jak działa ta aplikacja?

Aplikacja pozwala na wyszukanie ulubionego piwa w pobliżu miejsca, gdzie aktualnie się znajdujemy. Rozwiązuje to problem pt. „Gdzie w pobliżu znajdę moje ulubione piwo?” – szczególnie, gdy nie jesteśmy u siebie. Wybieramy interesujący nas trunek, promień w jakim ma być robione wyszukiwanie, a po paru sekundach otrzymujemy pełną listę lokali, które mają to czego chcemy.

Jak i kiedy powstał pomysł stworzenia jej i jak długo trwają prace, duży zespół cię wspiera?
Pomysł powstał dość spontanicznie i co prawda chodził mi po głowie od dłuższego czasu, ale uznałem na początku, że to raczej nie chwyci. Jednak podczas rozmowy ze znajomą barmanką i znajomym rzuciłem od niechcenia, że mam taki pomysł. Od razu przyklasnęli tej idei, więc usiadłem i napisałem w tydzień podstawową wersję apki, która początkowo miała być tylko na rynek lokalny Wrocławia. Po nitce do kłębka – szybko zacząłem dostrzegać potencjał tego pomysłu, a już ostatecznym potwierdzeniem było dotarcie na główną stronę Wykopu: http://www.wykop.pl/link/2639371/stworzylem-wyszukiwarke-piw-w-lokalach/29477491/ To tylko utwierdziło mnie o słuszności obranego kierunku.

Aktualnie, po niewiele ponad miesiącu istnienia projektu, zespół wspiera 9 osobowy, dynamiczny zespół. Bardzo cieszy fakt, iż są to ludzie, którzy przede wszystkim wspierają ideę projektu, a przy okazji są również entuzjastami złotego trunku (jedna osoba nawet samodzielnie warzy piwo w domu).

awEotAZcErOSL1o9ek5nHk345mhU7oArT6GCV2E8RoXnk2bxUNddo-3uDVHLPeEi_N56=h900Jakie piwa w niej znajdziemy? Ciekawi mnie czy zarówno miłośnik lagera jak i piwny freak znajdą coś dla siebie?

Nasza baza zawiera aktualnie ponad tysiąc pozycji samych rodzajów piw, a warto podkreślić, że cały czas dochodzą nowe. Bez wątpienia każdy znajdzie tu coś dla siebie – czy to będzie popularny lager, porter czy zagraniczne lub nowofalowe piwa rzemieślnicze. Szczególnie wartą zainteresowania rzeczą jest fakt, iż mamy dane na bieżąco od lokali dzięki czemu aplikacja zawsze ma najbardziej aktualne dane. Myślę, że zaspokoimy potrzeby nawet tych najwybredniejszych.

Aktualnie widziałem, że dzięki aplikacji można znaleźć piwo we Wrocławiu, Gdańsku, Krakowie i Warszawie, będzie tego więcej?

Oczywiście, to dopiero początek. Następne w kolejce to m.in. Katowice i Poznań. Niemniej, nie zamierzamy na tym poprzestać :)

Ile mniej więcej przypada miejsc na miasto?

Wrocław, Warszawa, Kraków – te trzy miasta mają już po ponad 100 lokali, ale celujemy raczej w pobliże 200 miejsc na miasto. Trójmiasto ma trochę mniej, ale pracujemy nad tym, by to zmienić.

Puby, bary i multitapy to naturalni partnerzy do kontaktu, czy planujesz z nimi bliższą współpracę? Będziesz się w nich promował z aplikacją?

Naturalnie, lokale często udostępniają naszą aplikację de facto promując narzędzie do łatwiejszego ich znalezienia. Przykłady tego mamy na naszym fanpage’u. Korzystają na tym wszyscy, w szczególności lokale i ich klienci. Jestem otwarty na propozycje.

Prócz barów i pubów jest też rzesza sklepów z piwem, czy planujesz w przyszłości rozszerzyć aplikację również o sklepy?

Coraz poważniej bierzemy taką możliwość pod uwagę. Niewykluczone, że tak będzie, ale nie chciałbym zdradzać za dużo szczegółów na temat przyszłości.

Jakie nowości planujesz wprowadzić w najbliższym czasie?

Przede wszystkim planowana jest zmiana designu na zgodny z najnowszymi trendami.  Następnie ciągła praca nad bazą oraz wyszukiwarką – mogę zdradzić, że będzie możliwość szukania nie tylko samym piwem, ale całymi browarami, a więc gdzie w pobliżu napiję się piwa z browaru X czy też możliwość notyfikacji o zmianach w ulubionym lokalu, a to tylko część nowości, które dla Was przygotowujemy.

Dzięki za wywiad!

Na zakończenie od siebie dodam, że ściągnąłem apkę, trochę potestowałem i jej plusy to przede wszystkim funkcjonalność, zajmuje mało miejsca, szybko chodzi i jest bardzo prosta w obsłudze. Kieruje do miejsca, w którym jest wybrane piwo, aEnrUZNmiBE1Hpr_q1Yj9u8gYZmW4kWsz2dlR7EbiUEETSBLIGdSakmLfczbx_CIWPUt_=h900 co więcej można nawet zadzwonić do konkretnego lokalu. Szata graficzna wiem, że ma być poprawiona, więc będzie tylko lepiej. A wy co sądzicie na jej temat? Dajcie znać! Jak dla mnie ma ogromny potencjał.

Aplikacja działa obecnie tylko na platformie Android. Prowadzone są prace nad wersjami na IOS i Windows Phone. Ściągniecie ją możecie pod adresem: http://browarekapp.pl/download

Ponadto śledząc fanpage będziecie na bieżąco z nowościami i zmianami w apce: https://www.facebook.com/BrowarekApp

Tutaj można śledzić, kiedy pojawi się wersja na IOS: http://browarekapp.pl/ios

Hevelka Rewelka

HevelkaGdansk615 (79)

Miesiąc po to idealny moment by odżyły wspomnienia, przemyśleć wszystko i przypomnieć sobie jedno z historycznych wydarzeń dla piwnej rewolucji w Trójmieście. W dniach 26-27 czerwca 2015 miała miejsce pierwsza edycja Festiwalu Piw Rzemieślniczych Hevelka w hali AmberExpo w Gdańsku z patronatem głównym Starego Browaru Kościerzyna, organizowana przez Browar Brodacz, Międzynarodowe Targi Gdańskie oraz agencję Medium. Pierwszy typowo rzemieślniczy festiwal w tym mieście. Trzeba było tam się pojawić.

Byłem zarówno jako konsument, bloger, ale jako i ten, który wam polewał piwo. Pierwszy raz w życiu w tej roli, w ekipie Beer Enthusiast, więc jako że to dla mnie nowość to od niej zacznę, dla planujących wystawiać się na kolejnych edycjach powiem, że organizacja perfekcyjna, zapięta na ostatni guzik, kontakt z organizatorem świetny, dzięki Tomek, nieoceniony jesteś!

Dla mnie festiwal zaczął się miesiąc wcześniej i skończył dzień później. Sam festiwal zza kranu to bardzo intensywnie spędzony czas, szczególnie gdy byliście w niekończącej się kolejce z pytaniami o szczegóły dotyczące konkretnych piw, ja chciałem z wami porozmawiać dłużej, ale czasem nie dało się, bo co chwilę pojawiał się nowy wątek. Stąd choć wieczorami było super, bo mnóstwo ludzi, w sumie 8 tysięcy odwiedzających, to jednak poranki, gdy było trochę luźniej, z perspektywy spokojniejszego postania i pogawędzenia wypadały najlepiej. Mnóstwo nowych rzeczy się nauczyłem, dzięki wam że byliście i mogliśmy pogadać. Dzięki Brian, Mikołaj, Asia, Karolina oraz dla ekip Radugi i Brodacza. Horns up!

Praktyczna wskazówka, którą dopiero będąc po drugiej stronie kranu odkryłem, chcąc na festiwalu porozmawiać z ekipą browaru to lepiej przyjść rano, a na pewno dowiecie się wszystkiego czego chcecie, popołudniami , a już na pewno wieczorami jest o to ciężko, bo jest coraz więcej osób, które tak jak wy mają ten sam plan. Ale zawsze można przybić piątkę.

Ponadto fakt współpracy z miastem, specjalne połączenia tramwajowe, świetny obiekt wystawienniczy, całe miasto pełne reklam o festiwalu, na samym festiwalu muzyka na żywo, relaksujący jazz w głośnikach, Pomorski Konkurs Piw Domowych, występy znanych w środowisku piwnym osób na scenie, historyczne wystawy, debiuty piwne, a przede wszystkim najlepsze regionalne i rzemieślnicze piwa z większości czołowych polskich browarów, uzupełnione selekcją piw zagranicznych, pokazy warzenia piwa organizowane przez piwowarów domowych, a to wszystko przy wyborze jedzenia z food trucków. Do tego w centrum hali ławki, otoczone browarami, świetna robota planistyczna, to na prawdę łączy ludzi. To sprawiało, że każdy się tu odnalazł, od osoby będącej pierwszy raz, po piwnego freaka, super sprawa, a najlepsze jest to, że za rok będzie jeszcze lepiej! Bo festiwal ma być również w niedzielę.

Na festiwalu przelało się mnóstwo ludzi i jeszcze więcej piwa, procent wchodził do krwi, ale zauważcie, jak kulturalnie przebiegała cała impreza, bez jakichkolwiek incydentów, wszystko w przyjaznej atmosferze, bez reakcji zwrotnych u odwiedzających. Za to w przyjaznej i otwartej atmosferze ludzi dzielących wspólne pasje, zachowujących się niezwykle kulturalnie. Brawo Polacy, umiemy się świetnie i kulturalnie bawić, na Hevelce kolejny raz to udowodniliśmy. Dlatego wolę nasze polskie festiwale piwne od np. Oktoberfestu.

Hevelka była Rewelka, teraz czas na Festiwal Prawdziwego Piwa w Łebie, ale już typowo rekreacyjnie, z kim z Was widzę się na miejscu?

HevelkaGdansk615 (1) HevelkaGdansk615 (57) HevelkaGdansk615 (61) HevelkaGdansk615 (63) HevelkaGdansk615 (69) HevelkaGdansk615 (71) HevelkaGdansk615 (72) HevelkaGdansk615 (74) HevelkaGdansk615 (75)

Cechowe IPA, czyli India Pale Ale z Biedronki?

Były już inne piwa w ramach serii Cechowe, znając tamte można wiedzieć mniej więcej czego po tym się spodziewać.

W czasach gdy piwna rewolucja twa w najlepsze, jedni producenci mówią o chwilowych modach, następni starają się do niej dołączyć. Tym razem Biedronka za pomocą browaru Van Pur prezentuje piwo Cechowe w stylu India Pale Ale (IPA). Czujecie to? Szok, niedowierzanie, moja pierwsza myśl to było „o co w ogóle chodzi, to jakiś żart?”, ale jednak stało się to faktem, mamy flagowy rewolucyjny styl w dyskoncie, kolejny odcinek spotkania kraftu z czymś, co się określa mianem „crafty”.

Cytując kontrę „to pełne, słodowe piwo o wyrazistym charakterze z intensywnym aromatem oraz mocną chmielową goryczką. Inspirowane amerykańskim piwem India Pale Ale”.
Pozwólcie, że się do tego odniosę, po pierwsze amerykańskim piwem? Serio? IPA to przecież styl pochodzący z Wielkiej Brytanii, chyba że chodzi tutaj o znajdujące się w składzie amerykańskie chmiele, ale to nie jest jednak piwo jedynie z amerykańskimi chmielami, więc ciężko powiedzieć, że to AIPA, tym bardziej że typowe dla tamtego stylu cytrusowe i żywiczne aromaty nie są przeze mnie tutaj zauważalne.
Nie wiem ile ma IBU, ale sądząc po smaku to nie wydaje mi się by to było więcej niż 40, krótko mówiąc w porównaniu z innymi przedstawicielami stylu IPA, nie jest ono jakoś mocno nachmielone, do tego wyczuwalna lekka kwiatowość, zresztą całe to piwo mimo zawartości alkoholu na poziomie 6% wydaje mi się dość łagodne.

Przechodząc do charakterystyki piwa, ma ono niską śnieżnobiałą pianę, która całkowicie znika, jest klarowne i ma jasnozłotą barwę. W aromacie głównie wyczuwalne są akcenty pochodzące od Marynki, ponadto w składzie są takie chmiele jak Cascade, Amarillo, Centennial i Willamette. W porównaniu z browarami rzemieślniczymi jest ono o wiele mniej aromatyczne. Ma 13,7 plato i 6% alkoholu. Parafrazując powiem tylko Ce n’est pas IPA!

CechoweIPA

Głosowanie na piwną premierę czerwca 2015 [wyniki]

czerwiec

Na podstawie strony zawierającej listę premier zapraszam do głosowania na premierę miesiąca, podałem kilkanaście propozycji, ale nowych piw jest tak dużo, że na pewno nie podałem wszystkich najlepszych dlatego też można dopisywać swoje wpisując [nazwa browaru – nazwa piwa – ewentualnie styl]. Głosowanie startuje dzisiaj i kończy się w niedzielę 12 lipca.

Zgadzacie się ze mną? Czekam na wasze głosy!

Zachęcam do dodawania waszych kandydatów w przypadku gdy nie znaleźli się na liście, jak pokazuje historia głosowań, piwo może zostać wybrane premierą miesiąca mimo, że ja go nie wskazałem w typowaniu.